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梅雨時が近づいてくると気になり始める食中毒。「生魚だけ気をつけていれば大丈夫」程度の認識が大半だろうが、
く見てはいけない。野菜でも地表で育てられる葉物や、有機野菜などの場合には寄生虫や卵が付着する可能性がある。
キャベツに潜む寄生虫には、こんな怖い虫もいる。寄生虫学が専門の宮崎大学医学部教授・丸山治彦氏が注意を促す。

「沖縄で実際にあったのですが、キャベツにナメクジが混入していて、そのナメクジに寄生する広東住血線虫（かんとんじゅうけつせんちゅう）
による犠牲者が出ました。この虫は頭に向かって移動する習性があるため、頭蓋内に入り込み炎症を起こす。
ひどいときは髄膜炎になる可能性もあります。ですから、よく洗って食べてください」

　白菜はキムチなどの漬け物として食べることも多いが、この場合には虫そのものではなくその卵がやっかいだ。

「輸入キムチなどには有鉤条虫がいることがある。虫自体はすぐに死ぬので問題ありませんが、卵はわりと丈夫で、
食べた後に体内で生き残っていた卵が孵化すると大脳に向かう。てんかんの発作を引き起こしたり、視力を低下させたりします」
　突然歩けなくなったり視界が消えたりと、日常生活を脅かすような症状につながることもあるという。

　魚にも肉にも野菜にも、寄生虫による食中毒の恐れがあるが、だからといって食べてはならないというわけではない。
適切に調理をすればいいだけだ。寄生虫を殺すには、原則として熱を加えてから食べることだ。

「加熱する場合は、煮るのが一番ですね。焼いたり炒めたり、また炙ったりしただけの場合にはムラができたり、
中までしっかり火が通らないこともあるからです」（同前）

　とはいえ魚の場合、やっぱり刺身用の魚を煮付けで食べるのはもったいない。

「自宅で冷凍した上で食べれば間違いないですが、そもそもしっかりした魚屋や寿司屋なら、職人がアニサキスなどがいるかどうかを
しっかり目で確認しながら刺身にしている。そこで見つけさえすればピンセットなどで取り除くだけであとは問題ありません」

　寄生虫がいるのは、ある意味では鮮度のいい証拠。注意さえしていれば過剰に不安がることはない。

https://news.nifty.com/article/item/neta/12180-036500/

4：名無しさん＠涙目です。：2018/06/03(日) 19:20:33.58 ID:RPS7lfNj0.net

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169：名無しさん＠涙目です。：2018/06/03(日) 23:18:31.26 ID:SqLnPx5R0.net

176：名無しさん＠涙目です。：2018/06/03(日) 23:21:31.12 ID:NR8rgka20.net

輸入キムチに寄生虫　髄膜炎、てんかんの発作、視力低下の危険性
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1528021159

輸入キムチといえばノロだろ。

まだ南からこんなものの輸入許可してんのかよ親韓キチガイ政府

>>12
これ許可したの民主政権だからな

これ単に韓国人は反日だからやってるのかと思ってたら違うのね
韓国人は同じものを食っても平気らしい

日本人が清潔すぎるのかそれとも韓国人とは根本的に身体の仕組みに差があるのか
興味深い

>>13
虫下し定期

寄生虫に大腸菌にまみれてる韓国食材とか禁輸でいいぐらいなのに
民主党政権下で検査が必要なくなったとか滅茶苦茶

国産キムチ以外買ってる人がいるのか
そりゃなんかあっても自己責任ですわ

職場で韓国製のお菓子を配る奴は本当に迷惑

>>20
職場で貰った時は食わないで、後で気付かれないように棄てたわ

俺氏知り合いの韓国人「ソウルでは俺が指定した店以外で絶対に食うな。客が日本人だと分かれば、何をされても仕方ない。他のエリアは知らん。自己責任だ。」ﾋｪｰ

>>41
日本人とバレなくても残飯使い回し大国だし、飲食店は入らない方がいい

食い物だけじゃなくて服や化粧品もヤバイよな
服は変な湿疹出来たりカブれたりする
化粧品だって危険なんだろ？女どもはよく使えるよな

キムチばっか食ってると胃がんになるぞ

国別、胃がん発病人数

３．１１の時に民主党政権はわざとほぼ無傷だった東北道を一般車通行できないように通行止めにして東北の物資流通止めたうえに
韓国品だけ輸入はフリーパスにしたんで日本海側が韓国製品だけが東北に流通させてたからなぁ

震災後、スーパーとかストアで韓国製食品ばかり入荷して棚に入ってたのはそのため。

>>157
円高わざと放置して日本と同じ製造分野追ってる韓国有利にしたり、本当あいつらは日本のための政治じゃなく
韓国のための政治してるのが良く分かるよなぁ
自民になってから韓国の失業者増えまくりで露骨でワロタｗ
そりゃ韓国もパヨクも安倍を辞めさせたがるわけだわ

>>1

「なあに、かえって免疫力がつく」
http://www.paradisearmy.com/doujin/pasok_meneki.htm

○元ネタは、東京新聞のコラム 「筆洗」 から

　元ネタですが、東京新聞が2005年11月24日の 「源平富士川の合戦でもあるまいに、鳥の羽音に驚くような、最近…」 から始まる
「筆洗」 に書いた「キムチは最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく。」 に由来します。

　このコラムは、「インフルエンザの特効薬」 のような扱いを受けていた医薬品 「タミフル」 にまつわる騒動を批判的に書いたもので、
鳥インフルエンザ騒ぎやタミフル騒動などを 「苦々しい」「大騒ぎしすぎだ」 としています。

　その上で、「風邪気味のときは、ニンニクをこってり利かせた焼き肉を食べるに限ると教わり、 以来、風邪対策の特効薬代わりにしてきた」
と、「気合で何とかしろ」 といわんばかりの論調でまとめ、最後に焼肉にはつき物のキムチを持ち出し、
「キムチは最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく。」 としたものでした。

○食の安全問題では声を張り上げるマスコミが、キムチだけはなぜか擁護

　コラム最後の一行の背景には、当時韓国産のキムチから寄生虫の卵が発見されたというニュースがあった訳ですが、
「鳥インフルエンザやインフルエンザと風邪とを、同じものだと思ってませんか？」「普通の日本人なら風邪の時は玉子酒や長ネギが相場だろうに、
焼肉とキムチなんて初めて聞いた」「そもそもいったいどこの国の人なんですか？」 と批判が噴出。
　さらに同コラムが、アメリカ産牛肉のＢＳＥ （狂牛病） 騒ぎの時は 「輸入を再開するなど論外だ」「徹底した対策をとれ」 と大騒ぎしていたこと、
この新聞社自体が長年に渡り韓国に極めて好意的な記事を頻繁に書いていたことから、「何で韓国産の寄生虫キムチだけは特別扱いなんだ」
「ダブスタではないか」 と話題に。